长期以来，由于受到自主技术供给的约束，上海磨粉机对外技术依存度一直很高，如今已超过50%，而美国、日本的对外技术依存度只有5%。上海磨粉机制造业关键技术自给率低。例如，中国纺织机械的70%来自于进口，高端的机床75%依赖进口，高速胶印机75%依赖进口，集成电路芯片制造装备的85%为进口产品占领，光纤制造装备几乎100%依赖进口。

    由于外资企业对核心技术的控制，上海磨粉机制造业不仅在分工中的获益程度不高，还削弱了本土制造企业增强自主创新能力的主动权，产业发展受制于人。

    目前上海磨粉机制造业中有竞争力的产品基本上集中于低附加值产品领域，绝大多数行业在分工中仍然处于产业链的末端。根据产品价值链的“微笑曲线”原理，生产的附加值多体现在产品两端——研究涉及和销售推广，而处于中间环节的生产加工、组装的附加值低。

    然而，中国无论是属于劳动密集型制造业还是高技术产业都不同程度地存在以下情况：即本土企业由于缺少核心技术和核心产品，严重依赖国外的技术创新，盈利水平受到限制和挤压。在一些制造业领域，跨国公司通过产品链条内的垂直分工，在中国投资进行低附加值零件的生产和整机装配，同时进口凝聚技术精华的高附加值部件，大部分利润都被外资拿走了。

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